《雪莉迈巴赫 布莱尔阿苏品鉴会》

Sherry Maybach Blair athol tasting

“这个雪莉迈巴赫。也不知道是谁给他起的这个名号。为了卖酒不容易啊。说回这家高地Blair athol酒厂，其ob酒款极少。印象中只有2款花鸟，1款23年的桶强和1款经理选桶。酒厂主要是给bell调和。帝亚吉欧收购后，估计走路哥里也少不了他的酒。也正是主要做调和。历史上只关停过2次。所以有时候没有主角光环的话，做个配角也挺好。”

1️⃣阿苏 25年 1988-2014 by LMDW

酒精度：59.5% 桶：2nd Fill Sherry Butt

闻香：靓雪莉。坚果香。

品味：甜。有粘度和厚度的糖浆。摩卡。有点过甜。尾韵木头香。还有1款酒标一模一样的初填雪莉款。估计那支更甜。

打分：89【推荐一试】

2️⃣阿苏 29年 1988-2017 by 酒如坊 Spirits Shop’ Selection

酒精度：50.5% 桶：Bourbon Hogshead

闻香：果香。野生果子。

品味：波罗冰。杨桃

打分：88【推荐一试】

3️⃣阿苏 26年 1988-2015 by SV

酒精度：61.1% 桶：Wine Treated Butt cask:6926

闻香：干邑。松茸。

品味：90%干邑。10%西瓜汁。比之前喝过那支姐妹桶好喝。

打分：86【推荐一试】

4️⃣阿苏 13年 2008-2021 by Octave for all about chill

酒精度：54.9% 桶：sherry octave finish

闻香：焦糖苹果派。新雪莉酒桶。

品味：新桶味。涩感尾韵。又是最讨厌的八分之一雪莉桶收尾酒款。

打分：78【可以一试】

PS:发现香港有家吃点心的叫【一点心】不错。价钱合理，食物新鲜，味道不错。现在这个年代能满足这3点的店不多了。

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點點心 by 光頭幫

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